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中醫中藥中華行 傳承精華 守正創新 ——探訪479年“中藥炮制活化石”山西廣譽遠國藥
來源: 日期:2020-05-26 瀏覽:11494
從神農嘗百草到東漢華佗發明麻沸散施行外科手術;從中醫針灸療法到張仲景建立中醫辨證施治的理論體系;從宋代民間流傳人痘接種法到明代李時珍的《本草綱目》橫空出世。中醫藥文化作為中華民族的文化瑰寶,是中華民族數千年與疾病作斗爭中形成的醫學科學,為中國乃至世界的文明發展做出了不可磨滅的貢獻。中醫藥文化不僅蘊含了豐富的哲學思想和人文精神,更是我國文化軟實力的重要體現。在新時代,傳承與復興中醫藥文化具有重要且特殊的意義。
為傳承復興中醫藥文化,認真貫徹落實習近平總書記關于中醫藥工作的重要指示精神,弘揚中華優秀傳統文化,傳承精華,守正創新,充分發揮中醫藥文化在實現健康中國、美好生活的重要作用。2020年5月22日,“中醫中藥中華行 傳承精華 守正創新——探訪479年“中藥炮制活化石”廣譽遠國藥”活動在山西隆重舉行。來自全國6個省市、9家媒體的10位記者采訪團,在4位資深的行業專家伴同下,用兩天時間,從全國奔赴山西省太原市和晉中市太谷縣,探訪廣譽遠近500年中醫藥不斷續宮庭藥非遺文化史。廣譽遠張斌董事長、梁鵬副總裁、廣譽遠中藥非遺傳承人柳惠武總工等同志陪同講解。
(參訪人員參觀廣譽遠產業園并合影留念)
傳承:抓住中醫藥文化的根,加強中醫藥人才培養
傳承是中醫藥事業發展的核心,傳承離不開名師與名學。在山西名醫門九章看來,中醫藥的傳承不僅要注重醫德、醫理和醫術,更要向下一輩傳承志向、言行和文化。要通過以老帶新的模式,堅定中醫藥學的文化自信。
廣譽遠素有“中藥炮制活化石”的美譽,而這一切的背后凝聚了一代又一代廣譽遠人的智慧和勤勞。自明嘉靖年間創始以來,廣譽遠的制作技藝就通過師徒相授的方式代代傳承,老藥工們在傳授手藝的同時,也傳遞了耐心、專注、堅持的精神,這種“口傳心授”的師承體系是現代大工業的組織制度與操作流程無法承載的。
(廣譽遠手工搓丸制作技藝)
作為國家級非物質文化遺產定坤丹制作技藝的傳承人,柳惠武十四歲開始跟隨身為“廣譽遠終身藥師”柳子俊學藝,繼承了姜炭、醋膏、熟地等傳統中醫藥的古法炮制工藝。他詳細地為媒體們介紹了廣譽遠特有的古法炮制工藝。如姜炭的炮制,需將干姜放進特制的砂鍋內,蓋上蓋子,用鐵絲捆綁牢固。然后在鍋外均勻抹上一層泥與空氣隔絕,被泥包裹后的砂鍋宛如一個個密不透風的“恐龍蛋”。隨后,再將這些“恐龍蛋”放在火爐上烤制一晝夜。在晝夜更替的烤制過程中對火候的把握極為關鍵,太過則功效難求,沒有藥用價值;不及則性味反失,無法起到溫經止血、溫脾止瀉的作用。只有憑借著老藥工們積累多年的經驗,才能控制好火候,最終達到炭而存性的最佳狀態。
(考察姜炭的炮制工藝)
此外,廣譽遠還建立了山西廣譽遠中醫藥研究院、上海名中醫俱樂部等學術基地,旨在傳承名醫學術經驗,提高中醫藥臨床療效。其中,山西廣譽遠中醫藥研究院由國醫大師及其弟子掛帥,形成合力,借助現代科技手段,對經典名方、名老中醫驗方進行深度挖掘,擔負起中醫藥優秀文化傳承、經典名方驗方的研究開發、中醫藥傳統技藝培訓與繼續教育的歷史責任。
精華:充分發揮中醫藥在人民健康中的獨特作用
每逢中華民族遇到大病急難,中醫藥一定知勢而為、逆勢而上、應勢而行,運用‘同病異治、異病同治’的思維創造出應對新難病種的辦法。2020年初的疫情,中醫藥再一次走上抗疫“主戰場”,為自己正名。
廣州市第八人民醫院在臨床使用中率先推出了應對此次疫情的“肺炎1號方”,臨床實踐證明,通過藥物扶正后,抑制了患者肺部的炎癥,而且還對調解腸道菌群平衡起到了一定作用。江西中醫藥大學附屬醫院將艾灸等手段引入臨床治療,效果顯著;由于中醫藥全程參與治療和及早介入,甘肅省治愈率達到87%……一個個具體真實的臨床治愈數據,凸顯了傳統的中醫藥在疫情中的重要作用,展現了傳統中醫藥的顯著療效,極大地增強了人們戰勝疫情的信心。
作為擁有近500年歷史的中藥老字號,在疫情爆發后,廣譽遠在第一時間組織人員、車輛捐贈物資馳援一線。1月23日,通過中國紅十字基金會首次向湖北省捐贈了價值300萬元藥品。由于受疫情影響物流不能及時送達,又加緊組織工廠增設武漢直通車親自護送,經過15個小時、1000多公里,終于順利將醫藥物資送達武漢防疫一線。此后,又分別對山西省紅十字會、山西省晉中市政府、山西省太谷縣政府和西安交通大學第一附屬醫院、貴州省紅十字會、內蒙古錫林郭勒盟醫院、華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院光谷院區進行捐贈。截至目前,廣譽遠捐贈藥品的累計價值已達800萬余元。
守正:大力推動中藥質量提升和產業高質量發展
廣譽遠作為一家具有近500年歷史且無斷代傳承的老字號企業,始終堅持用“匠心精神”傳承著中藥精華,嚴選道地藥材。以產品龜齡集為例,處方中的28味名貴珍稀藥材的選擇上必須是上等成色的道地藥材:比如人參優選七年生紅參;鹿茸優選五年以上梅花鹿二杠三叉的茸尖;海馬優選體長20厘米以上的極品;蜻蜓優選健康、整翅、長短一致的碧偉蜓,去頭足雙翅后方可入藥,與雀腦同為中醫方劑中唯一為龜齡集獨有的兩種藥材。為從源頭嚴格把控中藥質量,廣譽遠已在全國建立起了自己的十一大GAP(中藥材生產質量管理規范)種養殖基地,包括吉林的人參種植基地,浙江建德的西紅花種植基地,山西黨參基地,寧夏青海的枸杞基地等。
此外,傳承古法炮制工藝也是廣譽遠的核心競爭力。自創立以來,廣譽遠始終秉承著古訓,將每一粒藥都做到極致,質量過硬如磐石。漫漫歷史長河中,廣譽遠從科學技術的應用、藥品形態、供應鏈等方面不斷革新,保持著持久的發展動力。廣譽遠龜齡集、定坤丹、安宮牛黃丸等三項傳統制作技藝已被認定為國家級非物質文化遺產,其中,龜齡集、定坤丹現為國家級保密處方,在行業和消費者中均有口皆碑。